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今までのごま豆腐は、形が四角く、精進料理や仏事で食べるのが一般的でした。
丸い形で可愛く、温めて食べるごま豆腐は、「平和や円満」を連想しやすく、 赤ちゃんのお祝いや敬老の日のプレゼントにも最適です。

1. １.ゴムの外装を破らずにまりごまを
   沸騰したお湯にそっと入れます。

2. ２.弱火で10分あたためます。
   その後火を止めて、蓋をして5分お待ちください。

3. ３.お鍋からそっと引き上げ、器へ。
   楊枝でぷつりと刺してごま豆腐を出します。

4. ４.お好みで餡をかけてお召し上がりください。